ประโยชน์จากผักสีเหลืองที่ได้รับอย่างแท้จริงจากธรรมชาตินั่นคือ ผักผลไม้สีเหลือง หรือสีส้ม อุดมไปด้วยวิตามินซี เบต้าแคโรทีน แคโรทีนอยด์ และไบโอฟลาโวนอยด์ เสริมภูมิคุ้มกัน บำรุงสายตา ให้มีความกระฉับกระเฉง เป็นสารสำคัญแต่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ มีมากใน แครอท มะละกอสุก ฟักทอง ทุเรียน ขนุน ข้าวโพด สับปะรด แคนตาลูป มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ
แคโรทีนอยด์ก็เหมือนกับเบต้าแคโรทีน ที่มีคุณสมบัติในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) คือสารจากธรรมชาติที่สามารถต่อต้านภาวะการทำลายของปฏิกิริยาออกซิเดชั่นที่เป็นอันตรายต่อเซลล์ สารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยต่อต้านมะเร็งและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันโรคให้แข็งแรงยิ่งขึ้น เบต้าแคโรทีน เปลี่ยนแปลงเป็นวิตามินเอในร่างกาย เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ , ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ เบต้าแคโรทีน มีมากใน ผัก และผลไม้สีเหลือง เช่น แครอท ฟักทอง
ผลไม้ที่มีสีเขียวและสีเหลือง จะช่วยป้องกันมะเร็งหลอดอาหาร กล่องเสียง และมะเร็งปอดได้ ส่วนเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารที่ร่างกายนำไปใช้สร้างวิตามินเอนั้น จะช่วยป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระ สาเหตุของโรคมะเร็ง สารชนิดนี้มีมากในพืชผักสีแดง เหลือง ส้ม หรือเขียวเข้ม เบต้าแคโรทีน มีอยู่มากในผักจำพวกผักใบเขียว และผลไม้ ที่มีสีเหลือง ส้ม หรือแดงส้ม เช่น ผักบุ้ง ตำลึง แครอท ฟักทอง มะลอกอสุก แอ๊ปเปิ้ล ซึ่งผักผลไม้เหล่านี้ยังให้กากใย มีผลดีต่อการกำจัดพิษที่คั่งค้างในร่างกายได้ด้วย
ผักเม็ด Bio Veggie ของเราผลิตจากผักหลากหลายสี ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทผักเม็ด Bio Veggie ประกอบด้วยผักชนิดต่างๆ ถึง 12 ชนิด ได้แก่
- บีทรูท Beet Root
- ป๋วยเล้ง Spinach
- เซเลรี่ Celery
- บร็อคโคลินี Broccolini
- ฟักทองญี่ปุ่น Japanese Pumpkin
- ผักชีล้อม Fennel
- มะเขือเทศเชอรี่ Tomato Cherry
- แครอท Carrot
- กะหล่ำปลีแดง Red Cabbage
- พริกหวาน Sweet Pepper
- พาร์สเลย์ Parsley
- หอมต้นญี่ปุ่น Japanese Bunching Onion
ผักเม็ด Bio Veggie เป็นการผสมผสานรสชาดความอร่อยและคุณประโยชน์ของสารอาหารจากผักเหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์และลงตัว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ไม่ต้องการรับประทานผักโดยตรง เพียงวันละ 2 เม็ด หรือ 1 ซอง (5 เม็ด)